Restauration

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Augmenter les profits d’un restaurant : Le guide complet

Publié le
9 mai 2023

Comment améliorer la rentabilité d’un restaurant Gérer un restaurant avec succès n’est pas une mince affaire et nécessite un savant mélange de savoir-faire culinaire, de stratégie marketing et de gestion. De la gestion des stocks à la formation du personnel en passant par la satisfaction des client [...]

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Restaurant : pourquoi confier la gestion financière à un cabinet comptable ?

Publié le
4 mai 2023

Vous êtes propriétaire ou gérant d'un restaurant et vous vous sentez submergé par la gestion financière de votre établissement ? Contactez le cabinet comptable Extencia.

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Comment gérer efficacement les finances de son restaurant ?

Publié le
17 avril 2023

Découvrez les indicateurs financiers clés à surveiller pour gérer efficacement votre restaurant et assurer sa rentabilité.

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Du concept aux cuisines : Le guide complet pour ouvrir votre restaurant en 2024

Publié le
10 avril 2023

Comment ouvrir votre restaurant en 2024 ? Le secteur de la restauration est en constante évolution et s’adapte sans cesse aux nouvelles tendances, aux préférences des consommateurs et aux défis économiques. En 2024, l’innovation, la créativité et l’écoute et la satisfaction client sont la clé du su [...]

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Restauration en 2024 : chiffres clés, risques et opportunités

Publié le
6 avril 2023

Mis à jour en février 2024. Que pouvons-nous attendre de 2024 pour le secteur de la restauration ? Faisons le point sur les chiffres clés du secteur, les risques et les opportunités pour 2024, ainsi que les tendances et les attentes des consommateurs. Alors que toute une partie du secteur de la restauration e [...]

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7 astuces pour améliorer votre taux de remplissage

Publié le
3 avril 2023

Le taux de remplissage d’un restaurant est un indicateur clé de la santé financière de votre entreprise. Il mesure le pourcentage de places occupées par rapport au nombre total de places disponibles. Un taux de remplissage élevé peut indiquer une forte demande pour vos services. Inversement, un taux de r [...]

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Restauration : 18 KPI pour piloter votre projet vers la réussite

Publié le
29 mars 2023

L’expression “Tenir un restaurant” ne pourrait être plus explicite. La gestion d’un établissement de restauration requiert une vigilance particulière. Tous les détails ont leur importance et une analyse minutieuse des performances est indispensable. Les indicateurs clés de performance ( [...]

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Restauration : chiffres clés 2021-2022

Publié le
2 mars 2023

Le secteur de la restauration a été confronté à de nombreux défis ces trois dernières années, en raison de la pandémie de COVID-19. Les restrictions liées aux rassemblements et les mesures de distanciation physique ont fortement affecté les restaurants, bars, cafés et autres établissements de restauration. En [...]

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Fonds Tourisme Durable : pour une transition écologique en Restauration

Publié le
30 janvier 2023

Qu’on s’en réjouisse ! La conscience écologique ne cesse de croître et le secteur de la restauration fait face à un impératif de transition vers des pratiques plus durables. Le Fonds Tourisme Durable, initié dans le cadre de la politique Destination France, offre une opportunité inédite pour les re [...]

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Aide spécifique pour la reprise d’un fonds de commerce en 2020

Publié le
3 juin 2021

Les entreprises ayant repris un fonds de commerce en 2020 et ayant été affecté par la crise sanitaire peuvent désormais bénéficier d’une aide au titre de leurs charges fixes. Elle entre en vigueur à partir du 21 mai 2021. Aide à la reprise de fonds de commerce : qui est concerné ? Les principaux [ [...]

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